Pintxos, txapelas de honor
Receta para preparar un pintxo de infusio
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Este local ha ganado la txapela al mejor producto del país. Se hace una infusión, muy concentrada, con caldo de rabo y seta cantarelus. Por otro lado, lleva unas láminas de bacalao en aceite de oliva, salsa vizcaína, berza y una gota de morcilla. Primero se toma lo sólido y luego el caldo. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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