Delirio en la mesa
Receta de carrillera de cerdo ibérico, patata cocida y cebolla caramelizada
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Local especializado en tapas y raciones, que prepara la carrillera de cerdo ibérico estofándola previamente. Después, desmiga el producto y lo funde con la patata cocida. El bocado queda enriquecido gracias al inconfundible toque de la cebolla caramelizada. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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