|
Este bocado, que puede resultar contundente, se presenta sobre una rebanada de pan.
Se coloca una rodaja de calabacín rebozado con harina y huevo rellena de jamón ibérico y se cubre con otra rodaja de calabacín, también rebozada, una loncha de queso manchego no muy fuerte, elaborado con leche de oveja, y jamón frito.
El pintxo se remata con un langostino rebozado.
|