Sobre una rebanada de pan se pone un trozo de lechuga rebozada y una patata panadera frita. Encima lleva pisto de calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, tomate y cebolla. Se tapa con otra patata panadera frita y se napa con una crema de vinagre de Módena, mezclada con mahonesa y se pone un trozo de pulpo, con pimentón dulce y picante, y aceite de oliva.