Caprichos divinos
Receta de milhojas de atún
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El atún se marina en aceite, zumos de limón y naranja, vinagre y sal durante un día. Una vez marinado, sobre pan tostado, se ponen sucesivamente una lámina de atún, mermelada de pimiento verde, otra porción de pescado, mermelada de tomate y una última lámina de atún. Todo ello va salseado con su mismo jugo. Por encima, lleva un poco de queso parmesano. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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