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Animal y vegetal

Receta de langostino crujiente

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Bar Iguazú (Vitoria)

El pintxo favorito del público en este localtiene como protagonista a un gran langostino, ensartado en forma de brocheta, y envuelto en una masa secreta para que, una vez frito, quede crujiente. Se sirve en un vasito, acompañado de salsa alioli.


De picoteo
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