Canal gastronomia

Rebelión en la mesa

Receta de hamburguesa con setas y soja

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Bar Plaza Areeta (Getxo)

Sobre una rebanada de pan tostado se pone una cama de setas hechas a la plancha. En el medio se coloca la hamburguesita de carne, también a la plancha, envuelta en salsa de soja. Sobre ella se pone una tira de pimiento verde y otra de pimiento rojo, ambos asados en el horno. El pintxo se corona con cebolla pochada. Sobre todo ello se echa salsa de soja y de ahí resulta un bocado muy rico.


De picoteo
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