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Pintxos, mano de santo

Receta de pan, lomo, manzana asada y guacamole

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Bar Amaika (Vitoria)

La colorista barra de este local se ha sumado al reinado de Vitoria como Capital Verde Europea con una creación diseñada para la ocasión. Sobre una rodaja de pan, lleva lomo rebozado y relleno de manzana asada con guacamole. La decoración corre a cargo de los brotes de cebolla y una crema de Módena.


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