Pintxos, lección continua
Receta de gazpacho con boquerones
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Sobre una rebanada de pan tostado se coloca un par de boquerones en vinagre y un gazpacho un poco espeso, hecho con pepino, tomate, ajo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, sal, aceite de oliva virgen y vinagre. Sobre el gazpacho va una aceituna rellena partida en dos y encima una vinagreta hecha con alegría riojana. Todo ello va mojado con un toque de manzanilla. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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