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Se pela un gambón y se disponen un par de tiras de pimiento verde y fina panceta ibérica. Estos ingredientes se envuelven dentro de una porción de pasta brick que se fríe durante un minuto. El toque definitivo lo añade una salsa de marisco casera, elaborada con las propias colas de estos crustáceos. |

Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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