Sabrosa tentación
Receta de foie con pasas y caramelo
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Este local ofrece una barra de pintxos bien surtida. Entre ellos, el que ilustra estas líneas, con el foie a la plancha como máximo protagonista. Colocado sobre una cuchara, sirve de base a una yema de huevo de codorniz y a una sabrosa reducción de caramelo con vino dulce y pasas. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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