Canal gastronomia

Con pretensiones

Receta de foie a la plancha con reducción de mango y sirope de franbuesa

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Bar Kandilejas (Getxo)

Este es un aperitivo sencillo pero muy rico. Encima de una tosta de pan se pone una cama de cebolla caramelizada. Sobre ella, van el foie a la plancha y también una reducción de mango y sirope de frambuesa. El contraste entre lo frío y caliente más lo dulce y salado resulta exquisito al paladar.


Tortilla de patatas

Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso

Bocadillos

Bocadillos
Hamburguesas, triángulos y bocadillos

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