Un pintxo con glamour, como los bombones que le sirve Ambrosio a Isabel Preysler en el anuncio, pero con más chicha. Una creación esférica que recuerda al célebre dulce, solo que aquí es de morcilla de Burgos y está relleno de una exquisita compota de manzana, y todo rebozado con frutos secos. Hasta a la ‘reina de corazones’ le encantaría.