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Bocados calientes

Receta de croquetas de chipirón

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La Parada (Vitoria)

Un aperitivo de lujo servido sobre pan tostado. Se trata de una exquisita croqueta de masa fina, rellena de chipirón triturado que le aporta un sabor especial. Un canapé que logra un sabroso contraste, ya que su interior es cremoso y su exterior, crujiente.


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