Bocados de seda
Receta de croqueta de boletus y gambas
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El local dispone de una nutrida barra donde descansan propuestas como esta. Para la elaboración del bocado, se prepara una bechamel, a la que se incorpora un sofrito de boletus y gambas. Una vez elaboradas las bolas pertinentes, se pasan por huevo y pan rallado, antes de freírlas. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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