Del mar a la boca
Receta de chipirón crujiente
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El chipirón, previamente elaborado a la plancha, se envuelve en una cremosa bechamel con cebolla, antes de empanarlo y pasarlo por la freidora. El crujiente bocado resultante se sirve sobre una tosta de pan, con una cama de cebolla confitada, y aderezado con salsa negra y un cordón de alioli. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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