La base de este pintxo, una torre de varios pisos, es una tosta de pan. La primera de las tres capas del bocado está hecha con champiñón bien picado, vino blanco, sal, leche (con lo que se consigue que el conjunto quede meloso) y pimienta. La segunda capa lleva una mezcla de quesos roquefort y Philadelphia. La tercera es morcilla con uvas pasa y moscatel. Todo ello aderezado con salsa roquefort. El bocado se remata con pimientos rojos asados y confitados.