La barra de este emblemático local es famosa por recetas como los choricillos al infierno o la morcilla frita, aunque cuenta con raciones muy interesantes. Una de ellas está muy vinculada a la tradición alavesa: los caracoles. Disfrutables todo el año, se elaboran siguiendo la tradición, acompañados de la innegociable salsa. Imprescindible untar.