Este bocado se presenta sobre una rebanada de pan tostado con un poco de aceite de oliva. Se añade una rodaja de calabacín albardado en tempura, que le da un toque crujiente, piperrada hecha con pimientos rojo y verde y cebolla, que se pochan con vino blanco ajerezado. El pintxo se termina con un rulo de queso de cabra antes de decorarla con mermelada de arándanos.