Sobre una rebanada de pan se pone una loncha de jamón y una rodaja de calabacín rebozado en harina y huevo y frito en aceite de oliva. Sobre ello va el rulo de cabra que se cubre con pisto de verduras. Sobre todo ello se coloca otra rodaja de calabacín y otra de pisto. El bocado se remata con queso rallado y se gratina al horno.