Los clientes de El rincón de Arangoiti, por razones obvias, denominan a este bocado como pringoso. Es un bocadillo grande y contundente, suficiente para comer o cenar. En un pan horneado al momento se pone lomo ibérico hecho a la plancha, un loncheado de queso y un huevo frito. Se llama pringoso porque al comerlo la yema del huevo explota y hay que comerla como se pueda.