El pan, de cinco cereales, se hornea al momento y sobre él se colocan salsa chili mejicana, pimientos verdes y rojos pasados por la plancha, cebolla crujiente y guacamole. Encima se depositan las fajitas de Seitán -hechas con gluten de trigo- a la plancha, empanadas con pan rallado y cortadas en tiras.