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Pintxos, sabor a verano

Receta de bacalao al pil pil con piperrada

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Bar Naikari (Bilbao)

Sobre un pan tostado se ponen una lámina de pimiento rojo y el bacalao al pilpil, separado de la salsa y desmigado. Por encima se echa un toque del pilpil y una piperrada, hecha con pimiento verde, pimiento rojo y cebolla. Para finalizar se añade crema balsámica.


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