Sabrosa tentación
Receta de anchoa con tomate en dados y curry
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Se limpia la anchoa de Royo (Bermeo) y se marina en aceite con vinagre. Una vez escaldado, se rehoga el tomate en dados. Cuando esté bien confitado, se añade algo de curry. En un cuenco se ponen rodajas de naranja y encima va la anchoa con el tomate confitado. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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