Canal gastronomia

Recetas de cocina

Recetas de ensaladas

Ensalada de limones (Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada de ventresca y vainas(Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada de mango, queso y menta (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de legumbres

Receta de alubias pochas negras de Hondarribia (Receta del cocinero David de Jorge)
Garbanzos con verdura (Enviada por Julia Martinez Manzanares )
Pochas con rabo de cerdo (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de pasta y arroces

Pasta 'Cacio e Pepe' (Receta del cocinero David de Jorge)
Arroz con almejas(Receta del cocinero David de Jorge)
Pasta amatriciana (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de patatas

Rosti 'pelotari' (Receta del cocinero David de Jorge)
Pastel de patata y chorizo (Receta del cocinero David de Jorge)
Patatas riojanas 'Aleluya' (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de setas

Sandwich de foi gras y hongos (Receta del cocinero David de Jorge)
Champis 'nisipu' (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de sopas, cremas y purés

Sopa minestrone provenzal (Receta del cocinero David de Jorge)
Sopa de zanahoria, naranja y limoncillo (Receta del cocinero David de Jorge)
Sopa de tomate con Idiazabal ahumado (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de verduras y hortalizas

Pimientos rellenos de chipirones en su tinta (Receta del cocinero Fernando Canales)
Gazpacho rojo (Receta del cocinero David de Jorge)
Cabezones de champis rellenos (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de pescado y marisco

Marmitako de bonito y pizca de txakoli (Receta del cocinero David de Jorge)
Tarta fácil de bonito y anchoas (Receta del cocinero David de Jorge)
Verdel 'Carl Lewis' (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de carnes: cordero, cerdo, pollo...

Conejo con almejas (Receta del cocinero David de Jorge)
Bocata ‘Italiano’ (Receta del cocinero David de Jorge)
Pastel de carne y patata (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de postres

Crema de naranja y vainilla (Receta del cocinero David de Jorge)
Frambuesas con balsámico (Receta del cocinero David de Jorge)
Pastel de manzana (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de bebidas

Rebujito (Receta del cocinero David de Jorge)
Sangría adelgazante (Receta del cocinero David de Jorge)
Tom Collins (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de salsas y guarniciones

Bolas de queso (Receta del cocinero David de Jorge)
Mahonesa de anchoas (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de platos internacionales

Hummus (Receta del cocinero David de Jorge)
Ragú de ñoquis (Receta del cocinero David de Jorge)
Takos mexikanos (Enviada por Irati Jiménez García)

Recetas de revueltos y tortillas

Huevos 'pericos' con aguacate (Receta del cocinero David de Jorge)
Huevos 'Shakshouka' (Receta del cocinero David de Jorge)
Tortilla de anchoas (Receta del cocinero David de Jorge)
Tartas de chocolate

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Más recetas de postres de chocolate :

Vídeos de recetas de Fernando Canales

Hamburguesa de merluza y cangrejo
¡Atrévete a preparar esta divertida receta para los más pequeños!

Más vídeos de cómo preparar :

Recetas con pollo

Recetas para cocinar pollo
Consulta las diferentes formas de cocinarlo: Pollo a la sidra, al chilindrón, pechugas de pollo con nata, pollo asado con manzana y pasas...