Canal gastronomia

Recetas de cocina

Recetas de ensaladas

Ensalada de patata y hierbas(Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada de foie gras y berros (Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada templada de invierno con aliño estilo tijuana (Receta del cocinero Fernando Canales)

Recetas de legumbres

Receta de alubias pochas negras de Hondarribia (Receta del cocinero David de Jorge)
Garbanzos con verdura (Enviada por Julia Martinez Manzanares )

Recetas de pasta y arroces

Espagueti marineros (Receta del cocinero David de Jorge)
Rissotto de pasta con hongos y jamón (Receta del cocinero David de Jorge)
Arroz negro con chipirones (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de patatas

Patatas simples con pescado (Enviado por Rakel Pinedo Buezo )
Patatas a la crisis (a lo pobre...) (Enviado por Juanjo Losada Dominguez)
Patatas a la Rafaela (Enviado por Leire Vidal Hornes)

Recetas de setas

Sandwich de foi gras y hongos (Receta del cocinero David de Jorge)
Setchamel (Enviada por Amalia Gabiola Mujika)

Recetas de sopas, cremas y purés

Sopa de mejillones (Receta del cocinero David de Jorge)
Crema de calabacin (Enviada por Gorka Villalba Gomez)
Sopa de ajo y fideos sin colesterol (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de verduras y hortalizas

Tomates fríos rellenos de queso (Receta del cocinero David de Jorge)
Pimientos del piquillo confitados (Receta del cocinero David de Jorge)
Alcachofas Armendariz (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de pescado y marisco

Bacalao rebozado (Receta del cocinero David de Jorge)
Chipirones a la vizcaína rellenos de butifarra (Receta del cocinero David de Jorge)
Ratatui de bacalao gratinado (Receta del cocinero Fernando Canales)

Recetas de carnes: cordero, cerdo, pollo...

Foie gras salteado con manzanas (Receta del cocinero David de Jorge)
Pato guisado con rábanos (Receta del cocinero David de Jorge)
Korma de pollo(Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de postres

Crema de chocolate, naranja y pimienta (Receta del cocinero Fernando Canales)
Tarta de limón (Receta del cocinero Fernando Canales)
Tostada de intxaursalsa (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de bebidas

Coctel de cerveza (Receta del cocinero David de Jorge)
Brandy y cacao (Receta del cocinero David de Jorge)
Naranjada (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de salsas y guarniciones

Mahonesa de anchoas (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de platos internacionales

Alpargata de jamon (Enviada por Eva Roa Ordax)
Sandwichs fritos (Enviada por Celes Díaz de Tuesta García de Meñaca)
Takos mexikanos (Enviada por Irati Jiménez García)

Recetas de revueltos y tortillas

Huevos con cerdo adobado (Receta del cocinero David de Jorge)
Tartas de chocolate

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Más recetas de postres de chocolate :

Vídeos de recetas de Fernando Canales

Hamburguesa de merluza y cangrejo
¡Atrévete a preparar esta divertida receta para los más pequeños!

Más vídeos de cómo preparar :

Recetas con pollo

Recetas para cocinar pollo
Consulta las diferentes formas de cocinarlo: Pollo a la sidra, al chilindrón, pechugas de pollo con nata, pollo asado con manzana y pasas...


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