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Hamburguesa de atún CamposSALICA INDUSTRIA ALIMENTARIAEstas hamburguesas se acaban de llevar el gato al agua al recibir en París el premio Wabel Frozen Award, otorgado a los mejores productos de alimentación congelados. Tiene un mérito del copón y es que han tenido la visión de hacer un producto ideado para la gente que vive con prisas pero quiere seguir llenando la andorga con dignidad. Llama la atención el sabor realmente franco a atún, no a esas mezclas amorfas en las que intentan venderte gato por liebre.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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