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Yogur GoenagaGoenaga EsnekiakEl barrio de Igara es un entorno donostiarra privilegiado, pues a pocos metros del asfalto uno puede verse rodeado de campas, pinares y huertas. En ese verdor se encuentra el caserío Pokopandegi, propiedad de la familia Goenaga, que desde 1983 elabora productos lácteos de verdadera categoría. Sólo emplean leche de su ganadería y la elaboración es totalmente artesanal, sin leche en polvo ni aditivos. Está tremendo el yogur azul de leche entera y el natural con bífido o bacterias añadidas, elaborado también con leche gorda. Para los más ‘yogurines’ que evitan los michelines, elaboran los mismos productos, de color verde, con leche desnatada. Especialmente interesantes los envases de cristal, más grandes.
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