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Yemas de Santa TeresaNo sé si es buena idea que la caja de un producto tan vicioso como este lleve impreso el logotipo de una monja. Demasiado pecaminoso para cosa buena. Así que esta diablura golosa, es la prueba irrefutable de que Dios no existe, ya si existiese, el muy canalla, habría reemplazado las yemas naturales, por este pecado celestial. ¡Por comentarlo! No vayan a creer que exageramos un pelo, ¡no! Estos dulces gozan de la esencia más delicada, sabrosos a más no poder, con una intensidad, una jugosidad y una cobertura de azúcar finísima. Cierto día le oí decir Berasategui que quizás sea el mejor bombón sin chocolate de todo el mundo. En efecto, ¡razón no le falta! Al parecer, el secreto de su elaboración se ha transmitido desde 1860 de padres a hijos y ha permanecido invariable hasta ahora. Con la Iglesia hemos topado, ya saben, ¡los mensajes divinos ni se tocan! |
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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