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Tocineta adobada CasalbaCASALBA CASA ALBA S. L.Casalba es una pequeña industria familiar que aúna los valores artesanales y los últimos avances en control y tecnología de producción. Emplean las mejores materias primas, cortes de carne extra, pimentón y ajo, tripa natural para embuchar lomo y embutidos y no ven ni en pintura aditivos ni colorantes, ahumando sus golosinas con un toque especial que consiguen con leña de encina. Elaboran jamones, panceta, cecina y curan un salchichón fuera de serie. Pero su tocineta adobada está para tirar cohetes, la elaboran con los mejores petos de cerdo blanco y una curación al más puro estilo serrano, obteniendo piezas con su justo punto de grasa y magro, que funden en sartén que es pura mantequilla, los bocadillos salen de campeonato.
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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