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Mejillones en escabeche Ramón Franco
RAMÓN FRANCO
Dirección: Poblado Caramiñal (A Coruña).
Teléfono: 981 830 174.
E-mail: comercial@ramonfranco.com
Precio de las latas de 115 gramos de 4/6 y 6/8 piezas: 8/6 €.

Mejillones en escabeche Ramón Franco

PRODUCTOS DEL MAR

Puntuación: 8

El tamaño marca la diferencia en estos mejillones, cuyos mejores formatos son el 4/6 y el 6/10. En todos los casos aparecen estrictamente las piezas señaladas, que casi no caben en las latas y aparecen apretadas y rebosantes, impregnadas de la salsa justa. Ésta manifiesta una encomiable sutilidad, mostrándose delicada y típica, confeccionada armónicamente con aceite de oliva, vinagre de vino blanco, pimentón dulce, laurel y sal. Un escabeche muy elegante que realza al ingrediente principal: unos mejillones voluminosos, sabrosos y grasos que aparecen escrupulosamente limpios.




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