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Lemon Pie de La Guinda
LA GUINDA
Dirección:  Zabaleta, 55. San Sebastián (Gipuzkoa)..
Teléfono: 943 981 715.
Precio: Ración, 5 €. Tarta, 35 €.

Lemon Pie de La Guinda

Hará algo más de un año abrió sus puertas en una de las calles más rumbosas del barrio donostiarra de Gros, el Deli& Coffe La Guinda, un concepto de establecimiento inédito en la ciudad a donde bien puedes ir a desayunar, comer, merendar o cenar comida rica, bien resuelta y natural. Eso sí, destaca por su repostería, que es el timbre de gloria del local, bien moñoño por cierto, tapizado con maderas blancas relucientes. El menú del día luce sabrosón, las croquetas están de rechupete, pero si algo no deberían pasar por alto son las tartas caseras hechas a diario por Romina Mosquera, que bien se pueden adquirir en ración o llevártelas enteras para pegarte el atracón a mano armada. La de lemon pie, o lo que de todo la vida hemos conocido como tarta de limón, tiene hechuras aristocráticas, con una suerte de rosetones de merengue italiano de flipar, una masa quebrada de pastelería auténtica y una crema de limón gozosa que hará las delicias de los adictos al dulce.



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