El 6 de enero, dichoso día de Reyes, todos nos hemos sentado alguna vez, desde bien infantes, expectantes en la mesa para desayunar el vicioso roscón -relleno a poder ser-, con la esperanza de que al morder nuestro pedazo una pequeña haba nos haga una pifia en la dentadura, no antes sin convertirnos en el verdadero rey del mambo de la jornada. Si a alguien le hubiera dado por rellanarlas con las Baby de Torre Real, los dentistas del mundo hubieran hecho huelga de brazos caídos. Los de Miguel Torres, que ya tenían montado un empresón con sus vinos, decidieron en 1999 adquirir una gran finca de olivos centenarios en la comarca leridana de Les Garrigues y apostar por lo que los más finolis llaman productos delicatessen. Estas habas, se cocinan en un pis pas, son sabrosas, finas y resultonas, cocinadas en cazuela de barro, con unos tacos de jamón y un huevo escalfado, le sacarán del apuro al más negado de los negados.