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Galletas mariñeiras
DAVEIGA
Dirección: Polígono industrial de Chantada (Lugo).
Teléfono: 982 440 222.
Web: www.daveiga.es.
Precio: De mantequilla, 2 €; ecológicas con aceite de oliva: 2,50 €.

Galletas mariñeiras

Daveiga


Este producto tiene un origen legendario relacionado con antiguas odiseas marinas. Aquellos grandes viajes contra viento y marea que a uno le traen a la mente imágenes de piratas, ballenas blancas asesinas, garfios, islas afortunadas y perfume de aventura. Las galletas marineras, también llamadas pan o bizcocho de barco, fueron la solución para el abastecimiento de ‘miga’ a los grandes navíos desde el siglo XV, pues un pan sin humedad era la única forma posible de conservarlo en las largas travesías. Llegaron a América del Sur en las expediciones y se introdujeron en la dieta habitual de la población de muchos países hispanos. Para que podamos probarlas, los amigos de Daveiga hacen una versión modernizada, sabrosa y crujiente que no veas, de resultado extraordinario. Compiten en igualdad de condiciones con los mejores ‘picos’ andaluces y sacan ventaja infinita a los panes secos italianos que nos venden los cucos de ellos. Con un par, sí señor.



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