El clásico flan de huevo, en este caso con una fuerte presencia láctea. Aparece perfumada con canela y corteza de limón y ha sido suavemente enriquecida con queso fresco, que le marca sin desaparecer la sensación de flan. Por tanto, muy rico, más sustancioso, dentro de la delicadeza. Si sápidamente está conseguido con un gusto muy comercial, la textura resulta agradabilísima, sorprendentemente cremosa, evanescente. Esta empresa comercializa otros flanes, como el de chocolate y café, el más logrado tras el de queso. El precio es similar.