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Escalivada UmohUMOHEn Umoh llevan años ofreciendo de platos de corte casero que merecen la pena, recetas tradicionales elaboradas a partir de un desarrollo tecnológico importante, mimadas y con ingredientes de primera. No utilizan colorantes, aditivos, ni conservantes, y su cocina sabe a la que haría en casa, aval importante tratándose de conservas industriales. La escalivada en concreto da un juego del copón, capas interpuestas de melosas verduras asadas: berenjena, pimiento rojo y cebolla regadas con aceite de oliva para abrir y acomodar como más nos apetezca, en ensalada, con ajitos crudos, con unas buenas anchoas en salazón o como acompañamiento de cualquier pescado o carne.
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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