De Lodosa, la huerta más primorosa. Desde los años 60, la conservera Pedro Luis envasa espárragos y pimientos recolectados de sus propias tierras, cosa fina hasta dar con productos artesanales y únicos. El asunto mejoró y hoy fabrican más de 70 variedades, ríanse ustedes... Nos hicimos con una remesa de cremas (de puerro, calabacín, verduras y calabaza) y otra de salsas de tomate (picante, con setas, con verduras, boloñesa y napolitana). Entonces gozamos como chiquillos ante el primer bolón helado de la primavera. Sus cremas son caseras, sin milongas, con auténtico sabor a productos ecológicos que renuncian a la filfa: sin colorantes, espesantes ni aromas artificiales. Sólo verduras trituradas, ricas y sanas, las de siempre. Pero, más sabroso aún es el repertorio de tomates fritos. El de verduras tiene un dulzor adictivo, para comérselo a cucharadas, perfectamente triturado y sin pedazos, ideal para niños, ¡uahh! Y, para los que caminan por el lado salvaje de la vida, el napolitano, con un porrón de especias que soltarán la traca final en boca.