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Chocolate Valrhona Collection Grand Crus
VALRHONA
Dirección: Avenue du Présidént Roosevelt, 14. Tian-l´Hermitage (Francia).
Teléfono: (+33)0475079090.
E-mail: info@valrhona.fr.
Precio en tienda del estuche de 330 gramos: 32 euros.

Chocolate Valrhona Collection Grand Crus

Valrhona

Puntuación: 9.

66 pequeñas pastillas de seis grandes crus con distintas procedencias y, consecuentemente, muy variadas características: manjari (64%), taïnori (64%), caraïbe (66%), guanaja (70%), alpaco (66%) y abinao (85%). Todos se sitúan en niveles de calidad parecidos, si bien con diferentes cualidades, que incitan a la comparación y a la subjetividad, aunque todos ellos proporcionan exquisito placer. Por buscar un favorito, nos quedamos con guanaja, amargo, profundo y elegante.




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