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Chocolate blanco con fruta de la pasión Eceiza
ECEIZA
Dirección: Pol. Irunzubi, 2. Lizartza.
Teléfono: 943 671 399.
Email: comercial@casaeceza.com.
Precio en la tienda de la unidad de 110 grs.: Sobre 1,7 €.

Chocolate blanco con fruta de la pasión Eceiza

DULCES

Puntuación: 7,5

Elegante, compensada , armónica... son palabras que definen esta tarta, en la que se aprecian con claridad tres espacios: una fina base de bizcocho, una mousse de chocolate blanco con fruta de la pasión y una gelatina de la citada fruta salpicada de sus pepitas que corona la composición. Delicadeza sapida que queda refrendada por la táctil: cremosidad, esponjosidad, sutileza. El tono ácido, mejor agridulce, muy atenuado, se manifiesta de principio a fin aporta frescor e incita a la gula.




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