La familia Mayoz inauguró esta tienda, en el Casco Viejo de Bilbao, en 1968, cuando eran más asequibles al bolsillo. El local está especializado en angulas, que llegan desde Asturias, Galicia, Francia, Madagascar, que son un poco más pequeñas que las habituales, y, por supuesto, de Aguinaga. Precio: Varía según mercado, un kilo entre 550 y 700 euros.