Señoras y señores, prosigamos con el repaso de aceiticos de ensueño que harán de este verano el más lustroso y cálido... Esta botella tan estratosférica encierra en su interior un tesoro de rechupete, ligeramente verde, con aromas herbales, a manzana, toques de almendra y también de tomate, según acostumbran los trabajados óleos de última generación. Nos cuenta su ficha de cata, que tanto su fruta, como el amargor y el picante son medios, así que resulta tremendamente rico y equilibrado. Esta joya procede de Badajoz, de una cuidadosa selección de las variedades manzanilla cacereña y arbequina. Hasta aquí los datos. ¿Nuestra recomendación personal? Prueben a utilizarlo en la elaboración de helados, pues quedan de muerte si podemos hacerlos en casa. Si no, úsenlo con alegría en ensalada, verdura, sofritos, estofados, guisos e incluso para fritos de lujo, ya que ese toque afrutado y algo amargo es un puntazo que realza cualquier preparación.