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Aceite de oliva virgen PuesoléRihueloRihuelo es una empresa creada en 1999 por dos tipos de casta y tronío, Magüi y Clemente, hijos de una familia riojana dedicada desde generaciones a la producción agraria de calidad. Estos artistas hacen uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de España, puro zumo de buen unte y color soleado. Sus olivos tienen orientación noreste y aprovechan de lo lindo la luz solar, el frescor y el agua de lluvia y la explotación cumple la normativa exigida para alimentos ecológicos.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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