|
||
Delicatessen > Productos de la huertaElige sección: Aceites - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés - Verdura, hortaliza y legumbres - Pescado y mariscos - Postres y dulces - Salsas - Otros
|
||
![]()
|
Pimientos rellenos de atún OrtizPuntuación: 6,5
Un look atractivo, en consonancia con los tiempos que vivimos. Modernidad que se manifiesta en los piquillos, inmaculados, melosos, presentados sin rebozado, como debe ser, hechos en su punto, que aparecen envueltos en una riquísima salsa de pimiento y tomate, también muy bien definida y resuelta. Hasta aquí todo es impecable, ya más discutible es el relleno, en que el pescado tendría que aparecer con más cuerpo y menos cocido, sentirse más y más jugoso. Pese a esta limitación, lo mejor que se puede encontrar en el mercado en piquillos rellenos. La lata de 300 gramos contiene 4 pimientos y también se comercializa con 2 unidades al precio de 2,5 euros. |
|
|
Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.