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Pichón en escabeche La Hoz
CONSERVAS DE AVES LAHOZ
Dirección: 50196 (Zaragoza) Polígono Centrovía. Buenos Aires, 103.
Teléfono: 976 144 707.
E-mail: conservaslahoz@terra.es. (Actualizado Mayo 2007)

Pichón en escabeche La Hoz

Puntuación: 8.
Posee todas las cualidades de la perdiz escabechada de esta marca, líder en calidad, y con creces, que se ven acentuadas por la magnitud del ingrediente principal. Carne roja, de gran expresión sápida, con mucho carácter, nobilísima, que atesora un precisa cocción en lata y que se ve engrandecida por un sutil escabeche (aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, cebolla, laurel, pimienta, tomillo y sal), que alegra la majestuosidad del ingrediente principal. Si le gusta la perdiz escabechada, el pichón le supera con creces.




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