Los espárragos en conserva más naturales, y con neta diferencia, que se puedan comer. La gran virtud de este producto obtenido mediante agricultura ecológica consiste en la identificación sápida que les aproxima a los frescos, a la que hay que añadir la calidad intrínseca de la materia prima, extraordinaria. Sabor es puro, ligeramente amargo, con ese carácter gustativo sutilmente terroso que distingue a este fruto. Para mayor mérito, son puntas muy escogidas, muy cortas. Su textura es supercremosa, se deshacen en la boca.