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Aceite de oliva virgen extra Hacienda Laguna de Jaén
ACEITES LA LAGUNA, S.A.
Dirección: Camino de La Laguna, s/n. 23529-Puente del Obispo. Baeza (Jaén).
Teléfono: 953 765 100.
Web: AceitesLaguna.com.
Precio en tienda de la botella de 500 ml.: sobre 3,80 euros (Actualizado Abril 2005)

Aceite de oliva virgen extra Hacienda Laguna de Jaén

Puntuación: 9.
Bajo esta etiqueta, la tan prestigiosa empresa de aceites jienenses comercializa un ‘coupage’ de picual, manzanilla y arbequina. Destaca por su enorme afrutado, al que sigue una sensación olfativa un tanto aceitosa, deparando mucha complejidad. En boca se ratifican esos caracteres, a los que hay que añadir los específicos de la variedad preponderante, la picual, que manifiesta su amargor y picante, sabores que parecen muy atemperados, lo que significa un apreciable refinamiento de su idiosincrasia rústica.

Llama la atención a su vez el cuerpo y persistencia que luce. Esta misma casa comercializa Hacienda La Laguna de Jaén Arbequina, que merece un 9,25.




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