Pedro Morán (Casa Gerardo, de Prendes), famoso por sus platos regionales, especialmente por la fabada y el arroz con leche, ha colaborado con esta empresa en la obtención de un postre llamado a triunfar en el mercado por sus características sápidas y táctiles. Responde en gran medida a la idiosincrasia asturiana, sobre todo en la cremosidad, extraordinaria, a la que contribuye, además de la ejecución, el pequeño porcentaje de arroz (7%).

El enriquecimiento con mantequilla es también determinante para conseguir un resultado tan suculento. Más heterodoxos resultan los aromas de vainilla y canela, un tanto artificiales. Y muy simpáticas las escamas de caramelo rubio, que acompaña en un sobre independiente, para espolvorear por encima, si place, en sustitución del azúcar soplada. Sobresaliente la textura y muy logrado, por comercial, el sabor