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Tomate a la albahaca Santa Teresa
Dirección: Chile, 10. Edif. Madrid 92. Las Rozas (Madrid).
Teléfono: 916 369 260.
Precio en tienda del brick de 500 ml.: Sobre 2,75 euros

Tomate a la albahaca Santa Teresa

Puntuación: 8

Verdaderamente Santa Teresa logra estar siempre, en todo lo que hace, a la máxima altura. Su carne de membrillo, sus yemas, su mayonesa...También las salsas bechamel y de tomate a la albahaca refrendan la tónica general, el compromiso con la excelencia. La salsa de tomate, tanto por color y textura como por densidad y ligazón, merece el calificativo de muy precisa. El sabor no puede ser más típico. El tomate se manifiesta en toda su pureza, suavizado por un apreciable porcentaje de cebolla sudada, configurando una presencia armónica de acidez y dulzura, prevaleciendo la primera en coherencia con el ingrediente principal y sus características.




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