Las flores, tan de actualidad en la cocina, ofrecen distintas cualidades que pueden aportar a un plato belleza –formas y colorido–, excitantes fragancias, inexplorados sabores naturales con sensaciones ácidas, amargas, dulces, saladas o picantes y texturas muy diversas, carnosas y crujientes.

Esta empresa comercializa múltiples variedades, que vende en terrinas de cada clase o mezcladas: capuchinas, mini pensamientos o violetas, claveles moros, clavel y mini clavel, orquídeas, geranios, pensamientos, flores de guisante, de sauc, de habas, de ginesta, pensamientos y begonias, resaltando gastronómicamente estas tres últimas. Todas ellas son productos orgánicos, lo que significa que no han sido tratadas con fertilizantes químicos ni pesticidas.