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Morcillas Fernández Terreros
CARNICERÍA FERNÁNDEZ TERREROS
Dirección: Bº San Juan, 17 (Muskiz).
Teléfono: 946 706 227.
Web: www.artecarne.com
Precio: 6,50 €/kg. Zancarrón, 9,80 €/kg.

Morcillas Fernández Terreros

Carnicería Fernández Terreros


En 1908, José Terreros Astibia, un joven natural de Leitza, decidió desplazarse a Muskiz, en la zona minera vizcaína. Aquí comenzó su actividad comprando y vendiendo ganado, al mismo tiempo que regentaba junto con su esposa, Julia Ruiz Morales, un pequeño despacho de carne. La carnicería Fernández Terreros sigue regentada hoy por la tercera y cuarta generación de la familia, que cuidan su producto con mimo exquisito por ser, entre otras razones, ganaderos de vacuno, en concreto de raza Limusina y de porcino, comercializadores de cerdo Basatxerri para más señas. Preparan unas morcillas morrocotudas elaboradas a la manera de la bisabuela Julia, entre cuyos ingredientes básicos se encuentran el arroz, la sangre y manteca de cerdo, cebolla, puerro, sal y una mezcla de cinco especias naturales que ellos mismos muelen y mezclan. Un producto artesanal y natural, que tiene la chispa perfecta y nada agresiva de las especias, que actúan como conservante natural, en una fórmula secreta. Se pueden pedir por Internet. ¡Viva Muskiz!




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