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Huevas de trucha Cal&Ter
CALTER PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN
Dirección: García de Nájera, 4. Pamplona (Navarra).
Teléfono: 948 278 6160.
Web: www.cal-ter.es.
Precio: 5 € (50 gr.).

Huevas de trucha Cal&Ter

Las huevas de trucha son un gran invento, tanto por su textura como por su aspecto, un contrapunto visual perfecto para cualquier bocado, sobre todo si lo que tenemos en mente son unas buenas tapas. Se trata en realidad de una semiconserva elaborada a partir de huevas frescas de trucha arcoíris curadas en salmuera. Las de Cal&ter están especialmente logradas porque la materia prima la extraen de sus propias piscifactorías, empleando métodos de desove artesanales y garantizando una inmediatez de transporte hasta el obrador. Lucen color salmón muy brillante y están sueltas, nada apelmazadas, con un punto de dulzor-acidez fetén. La empresa comercializa, asimismo, fantásticas huevas de salmón, algo más sutiles y otros derivados de la trucha.



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